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Blog » Mes lentilles vertes épicées

catherine11 |  28 décembre 2018 |  0 commentaire |   |  ,

Mes lentilles vertes épicées Riches en fer et en protéines végétales, les lentilles font partie des légumes secs, appelés aussi légumineuses. Particulièrement digestes, elles sont très faciles et rapides à cuisiner quand on les a fait tremper pendant au moins 12 heures. Elles contiennent 3,3 mg de fer pour 100 g  et des protéines (26% crues germées, 9% cuites) ? Elles regorgent de minéraux (magnésium, potassium, phosphore, cuivre, manganèse et calcium) ? Et avec 100 grammes de lentilles cuites nous couvrons quasiment la moitié de nos besoins journaliers en fibres. J’aime les lentilles crues ou cuites. Une prochaine fois, je vous...

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